Cerrado por fin de temporada. Nos vemos en primavera
Cerrado por fin de temporada. Nos vemos en primavera
Desde nuestra inauguración en 2004, hemos crecido continuamente, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina creatividad, sostenibilidad y sabor.
La ubicación del restaurante junto a la muralla de Ibiza, un lugar emblemático y acogedor, y el mimo y pasión por la comida vegana, sana y sostenible, han hecho que nos consolidemos como el destino preferido para los amantes de la cocina vegana en la isla.
Nuestro ambiente acogedor y bonito, con cocina vista, permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria completa. Aquí, cada visita es una oportunidad para descubrir nuevas y sorprendentes creaciones veganas, hechas con pasión y dedicación.
Si buscas un restaurante 100% vegano en Ibiza, Simbiosis es tu mejor elección. Con nuestro compromiso con la sostenibilidad, la innovación constante y el respeto por el medio ambiente, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en el corazón de la isla.

Un año más queremos agradecer de corazón a todos los que nos apoyan en este proyecto. Nos despedimos con orgullo tras recibir la insignia de «Mejor restaurante Vegetariano de Ibiza» de Restaurant Guru fruto del esfuerzo de todo el equipo de Simbiosis.
Nos vemos en primavera con nuevos platos y la misma ilusión de siempre. Les deseamos un Feliz Año. ¡Hasta pronto!
One more year, we want to wholeheartedly thank everyone who supports us in this project. We say goodbye with pride after receiving the ‘Best Vegetarian Restaurant in Ibiza’ badge from Restaurant Guru, the result of the entire Simbiosis team’s hard work.
We’ll see you in the spring with new dishes and the same passion as always. Wishing you a Happy New Year. See you soon!